1 ardei gras tăiat cubulețe 3 roșii decojite și mărunțite 3 căței de usturoi feliați 1 lingură de pastă de roșii, diluată cu apă din care am opărit conopida 1 linguriță de cimbru, 1 foaie de dafin, 1 linguriță de piper, sare 1 linguriță de zahăr 1 legătură de mărar 2 linguri de ulei am pus apa la fiert cu o lingură de sare Mod de preparare: Conopida o desfacem buchetele,o spalam si o punem la fiert in apa cu sare timp de 12-13 minute.Intr-o tigaie incalzim uleiul de masline si adaugam cateii de usturoi tocati. Calim 2-3 minute la foc mic,fara sa-i lasam sa se coloreze apoi adaugam conopida scursa de apa.Saram dupa gust si mai lasam pe foc inca 5 minute cat sa se In oala am pus 2-3 degete de apa si 2 lingurite de sare si le-am adus la fierbere. Am asezat buchetelele de conopida (sau/si broccoli) peste oala cu apa clocotita si am acoperit totul cu un capac. Am cronometrat 7 minute. In acest rastimp conopida se gateste perfect pentru a fi ulterior gratinata. Se pune la cuptor la 200 grade Celsius pana cand se rumeneste cascavalul deasupra. Recomand aceasta reteta tuturor iubitorilor de conopida dar mai ales celor care nu consuma de obicei deoarece poate fi dragoste la prima gustare. Reteta si pozele ii apartin Ionelei Luminita Streza si participa in competitia „ Marele concurs al toamnei , cu Insa cu sigurata voi, citind reteta, veti hotari daca vreti sau nu s-o preparati 🙂 [ingredients title="Ingrediente reteta Conopida gratinata de post"] 500 gr conopida; o ceapa; 350 ml lapte de soia; o lingura rasa amidon; 30 ml ulei; 2 catei usturoi; nucsoara rasa; sare; piper [/ingredients] -1 conopida de 1 kg aproximativ -2 linguri pesmet 50 g unt -100 g cascaval sau parmezan Pentru sosul bechamel: -250 ml lapte -25 g unt -25 g faina (1 lingura) -sare -piper alb -1 strop de nucsoara -200 g cascaval sau parmezan Cum se face reteta clasica de conopida gratinata? Puteti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video aici: gZxrsJ.

conopida gratinata cu usturoi