Conform unor poze cu alergii alimentare, această afecțiune poate provoca un disconfort extrem de neplăcut. O alergie alimentară este un tip de hipersensibilitate la alimente. Pe lângă alergiile alimentare, există și intoleranțe alimentare și pseudoalergii, care sunt mult mai frecvente decât alergiile alimentare adevărate. Uneori se folosesc termenii „amar amar" sau „amar-fin". În ciocolata cu lapte, conținutul de cacao este de cel puțin 25%, iar în ciocolata albă trebuie să fie de cel puțin 20%. Pe măsură ce proporția de cacao crește, și proporția de zahăr scade automat. Conținutul de cacao este de obicei menționat pe ambalaj. Alergia alimentara: cauze, simptome si tratament. Alergia alimentara reprezinta o reactie exacerbata din partea sistemului imunitar la anumite proteine alimentare pe care le considera fi non-self (straine). Alergiile alimentare difera de intolerantele alimentare prin capacitatea lor de a evolua nefavorabil prin aparitia edemului glotic. Simptomele generale in alergie la alimente sunt: roseata pielii, mancarime, eruptii, diaree, instabilitatea tensiunii arteriale, umflaturi, migrena, precum si o tuse sufocanta. Printre substantele care provoaca alergie la alimente, cel mai des intalnite sunt: albumina din lapte, bomboane de lapte, oua, soia, arahide, conservanti si coloranti Cauzele unei alergii la ciocolată. Componenta principală a ciocolatei - boabele de cacao - nu fac parte din lista alergenilor tipici. Ingrediente care pot provoca o reacție alergică: lapte; soia; fructe de umplutură; Nuci (mai des arahide); gluten; tiramina; 7syfiL.

alergie la ciocolata poze